Puglia, una terra al Plurale

Con questa guida vogliamo dare un volto diverso alla nostra terra, trasmettere l’anima autentica ed eterogenea di un territorio dai tanti volti.

Se per Puglia si intende un’unica grande regione estesa su oltre 400 km di territorio, sarebbe più corretto parlare di “Puglie”, così come avveniva in passato. In effetti, questa terra dimostra di avere infiniti sapori e tradizioni, quelle dei borghi a calce, dei castelli e dei colori del mare.

Siamo nel cuore di una Puglia molto diversa da quella classica da cartolina che ogni visitatore ha in mente, tutta spiagge e mare. Il nostro desiderio è  condurvi alla scoperta di un luogo autentico e poco conosciuto agli occhi del grande pubblico.

La Puglia è un’esperienza sensoriale continua: differenti suoni e sapori, antichi percorsi romani, arte e tradizioni si fondono con arcaiche geometrie esistenziali rappresentate dai nostri trulli e casali.

LE MURGE

La prima grande demarcazione da considerare è il vasto territorio delle Murge. Un lembo di terra che comprende ben 4 province a partire dalla terra di Bari fino a giungere alle Murge Salentine; un territorio carsico caratterizzato da gravine, lame, grotte e affascinanti colline puntellate a sud dai famosissimi trulli della Valle d’Itria.

LA VALLE D'ITRIA

Nota come la Valle dei Trulli, questo distretto accoglie il visitatore con un fascino senza eguali. In nessun altro posto potrete sentirvi sospesi nel tempo. Distese di ulivi secolari, inframmezzati da trulli e masserie, muretti a secco e sullo sfondo il calore della terra rossa che profuma e rende il panorama un susseguirsi di effetti cromatici.

La valle si estende tra le province di Bari, Brindisi e Taranto e comprende i comuni di Martina Franca, Alberobello, Locorotondo, Cisternino, Ceglie Messapica, Noci, Ostuni, Putignano, Castellana Grotte.

LA COSTA SUD BARESE

A sud della Terra di Bari, appena oltre il distretto della Valle d’Itria, sorgono piccoli borghi bianchi a strapiombo sul mare. Una delizia per gli occhi, i colori del mare si fondono con la vita cittadina di queste piccole perle del mediterraneo. Tra tutte svetta la poetica Polignano a Mare, abbarbicata tra le sue rocce frastagliate e gli antichi palazzi del centro storico sul mare. La vicina Monopoli abbaglia il visitatore per il suo aspetto candido che riflette il mare da cui è circondata. Infine la bella Conversano famosa per il suo castello con la ricca pinacoteca dedicata a Paolo Domenico Finoglio.

LA COSTA IONICA

A 70 km dall’Adriatico, si giunge alla costa Ionica, capitanata da Taranto la “città dei due mari” greca per tradizione, ricca di testimonianze della sua gloriosa storia racchiuse nel “Museo Archeologico Nazionale” dove è esposta una delle più grandi collezioni di manufatti dell’epoca della Magna Grecia, tra cui i famosi “Ori di Taranto”. La costa occidentale del tarantino si spinge per una quarantina di chilometri fino al confine con la Basilicata, è meno conosciuta e battuta dai turisti, ma rappresenta una vera scoperta: spiagge incontaminate da dune e mare cristallino. A sud del Golfo di Taranto invece, troviamo le famose località marine di Punta Prosciutto e Torre Lapillo. All’interno del territorio Ionico, filari di viti si allungano tra muretti a secco e alberi secolari, è la “ Terra del Primitivo di Manduria” vino DOC pugliese. Da non perdere è la visita con degustazione al Museo del Primitivo di Manduria.

IL BASSO SALENTO

Oltre la provincia di Brindisi, si aprono le porte del grande Salento. Un trionfo di colori, angoli segreti ed emozioni. Partire al buio e trovarsi nel pieno delle luci dell’alba quasi a toccare il sole nascere a Punta Palascia, il faro d’Otranto, il punto più a oriente d’Italia. Da queste parti, nelle limpide giornate estive, la Grecia e l’Albania ci sembrano vicinissime con le montagne all’orizzonte.

E’ doveroso da queste parti, sostare a Otranto e visitare la sua misteriosa cattedrale sul mare per poi spingersi a sud fino al capo di Santa Maria di Leuca, dove i due mari si incontrano. Capoluogo del Salento è la bellissima città di Lecce, dove il barocco trionfa in tutte le sue espressioni architettoniche e artistiche.

LA PUGLIA IMPERIALE

Risalendo la Murgia, a Nord di Bari, troviamo fortificazioni e castelli di epoca federiciana. Il più famoso è Castel del Monte che svetta sovrastante dalla sua regia collina, la sua forma ottagonale in tutte le sue parti, risulta tuttora un rebus per gli studiosi di tutto il mondo. Ma l’eclettico Federico II di Svevia ha lasciato la sua indelebile impronta a Trani, Andria, Bari e Barletta, oltre numerose chiese palatine a Altamura e Bitonto. Qui lo stile romanico è il re incontrastato di basiliche sul mare.